恵比寿で有機野菜がいただけるランチのお店5選 | U'beaute – ユーボーテ

日頃、野菜不足を感じている人におすすめなのが、ランチでの野菜不足解消です。野菜を摂るならせっかくですから有機野菜を提供してくれるところを選びたいですよね。今回は厳選した素材を使って作るランチがいただける恵比寿のお店を5つ選んでみました。

　JR恵比寿駅の東口から徒歩5分のところにある「SUMI-BIO（スミビオ）」は、有機野菜を使った味も量も大満足のランチがお手頃価格でいただけるお店です。契約農家から直送される有機野菜は、どれも新鮮でみずみずしいものばかりです。

　国産大豆ミートのべジ回鍋肉風 （ホイコーロー）は900円で酵素玄米・小鉢・漬物・お味噌汁などがセットになっています。他にも国産大豆ミートのべジ酢豚風や有機野菜のサラダが付いた大豆ミートの和風ドリアなどランチメニューが豊富なところも嬉しいポイントです。

　単品でグリーンサラダセットの注文も可能です。食前には胃の消化を助け、吸収効率を高めてくれる「SUMI-BIO オリジナル酵素ジュース」もおすすめです。全5種類の味が用意されており、どれも飲みやすく美味しいジュースとなっています。

出典：https://sumibio.owst.jp/

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2.　厳選した有機野菜をランチで提供してくれる「コスメキッチン アダプテーション アトレ恵比寿店」

　恵比寿駅直結でアクセスの良い、サラダバー＆デリの「コスメキッチン アダプテーション アトレ恵比寿店」は、厳選した有機野菜を自然に近い形で出してくれるお店です。好きなものを好きなだけ、しかも健康的に食べられるのがこちらのお店の魅力で、特にサラダバー＆デリにはシェフのこだわりがいっぱい詰まっています。

　サラダビュッフェには彩り豊かな野菜がきれいに並べられており、6種類の色とりどりのドレッシングをかけていただくことができます。野菜によってドレッシングを変えることでさまざまな味わいが楽しめ、冷製スープと温かいスープと合わせればさらにおいしくいただけます。

出典：http://ck-adaptation.com/

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3.　酵素が主役の有機野菜カフェ「KO-SO CAFE」

　恵比寿駅西口から徒歩4分の場所にある「KO-SO CAFÉ」は、その名の通りすべての生物の生命活動を担う物質である「酵素」に着目した自然派カフェです。料理には厳選した有機野菜を使用し、動物性素材、卵、乳製品は使われていないためヴィーガンやベジタリアンの方でも安心して利用することが出来ます。

　ランチタイムのメニューは日替わりで用意され、「18種類の野菜カレー」や「ヴィーガンタコライス」、「15品目の野菜が摂れるパクチーパスタ」など種類も豊富です。

出典：https://www.ko-so-cafe.jp/

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