牡蠣をたっぷり使ってつくる贅沢かき飯

【材料】
米　2合
かき　10粒
小ねぎ　お好みで

＜調味料1＞
酒　大さじ5
みりん　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
しょうが（千切り）　1片

＜調味料2＞
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
塩　小さじ1/3

【作り方】
1.鍋に調味料1を合わせて火にかけ、沸騰したらかきを2〜3分煮て下味をつける。
　※かきが縮んでしまうので、火を通しすぎないように注意
2.かきを鍋から取り出して煮汁と分ける。
3.かきの煮汁と調味料2を炊飯器に入れ、通常の水加減で米を炊く。
4.米が炊けたらかきを炊飯器に入れ、10分蒸らす。茶碗に盛り、お好みでねぎを添えて完成。