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殻を金タワシで綺麗に洗い流し、平らな表の面を下にして、3分~4分ほど焼いて殻が乾いてきたら、ひっくり返して3分~4分ほど焼けば完成です。上手く焼けると殻が外れてきますので食べやすくなります。
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#牡蠣#焼き牡蠣#焼き方
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