專注在人類未來糧食短缺問題,發展可持續的生產系統
開發了一種使用乾淨的深海水的淨化方法和一種陸基水產養殖方法
通過在深海水(深度在200m以上)中浸泡 48 小時以上，牡蠣內部得到淨化。
獨特地創造了世界七大洋中任何一個都無法創造的牡蠣理想環境
就是8th sea oyster
General Oyster有“Nyuzen Oyster Star”和“Gumbo & Oyster Bar”等餐廳。
日本最大的牡蠣酒吧連鎖店，在全國擁有 25 家門店。
Gumbo & Oyster Bar
用富山灣清澈的海水深層水淨化從日本各地採集的牡蠣，可以增加其礦物質含量，並能長時間保持新鮮。未來，氣候變化導致的海水溫度上升預計會影響牡蠣養殖
https://www.oysterbar.co.jp/
ガンボ＆オイスターバー 新宿ルミネエスト店
地址:〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F
050-3647-0026
新宿JR站東口3分鐘直達
カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街
〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下南1号
オイスターテーブル 上野さくらテラス店
〒110-0007 東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラス3階
ガンボ＆オイスターバー 池袋東口店
〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-26-6 The SHone B1階
シュリンプ＆オイスターハウス 西武池袋店
〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店本館8階
フィッシュ＆オイスターバー 西武渋谷店
〒150-8330 東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店A館8階
エイス シー オイスターバー 銀座コリドー店（9/26重開）
〒104-0061 東京都中央区銀座７−２ 銀座コリドー108
エミット フィッシュバー オイスター&グリル GINZA SIX
〒104-0061 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6階
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