華麗な魚捌きとヘタクソ食レポがウリの趣味が魚の魚屋さんです✨色々な魚の捌き方や食べ方、生体観察を動画にしてますので是非チャンネル登録をお願い致します🐟
今回は市場企画という事で「千葉地方卸売市場」へ買い付けに行きました♪
春先ですのでだいぶ春らしい売り場になっていましたが、やはりこの春の時期は個人的に貝類が最高に美味い時期だと思うんです✨
どれにしようか迷いましたが鮮魚ばかりなので今回は「真牡蠣」にしました！！
「江戸前オイスター」というブランド真牡蠣でお皿がとにかく深く、身入りが良くクリーミーなのが特徴です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
牡蠣美味いけど空けるのがな…大丈夫です！！この動画見るだけで直ぐに牡蠣開けられるようになります(*´罒`*)
買い付けから春の市場の様子と一緒にぜひ最後までお楽しみください🐟🐟
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