ニュース 【牡蠣のオイル漬け】別名海のミルクと呼ばれる程様々な栄養素が含まれ、特に呑み助には大変嬉しい肝機能を強化する成分が豊富に含まれておりますので、この機会に牡蠣レパートリーを増やしてみては如何ですか!
材料
加熱用の牡蠣2パック260g
ニンニク 2かけ
オイスターソース 大さじ1弱
醤油 小さじ1
鷹の爪 2本
ローリエ 1枚
黒胡椒 ホール3粒程度
無ければ粗びきで大丈夫です
オリーブオイル適量
料理用白ワイン 大さじ3程度...
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