オイスターバー おすすめ

今回頼んだ牡蠣は、大分・大入島産の「ヴァージンオイスター」。 「ヴァージンオイスター」は1年牡蠣とも呼ばれ、育成期間が短い牡蠣のこと。 育成されてから1度も卵を持ったことがない牡蠣のこと。 小ぶりではあっても独特の甘みと旨味があって、 ...