ガンボ

Gumbo（ガンボ）をご存知ですか？ ガンボはアメリカ ルイジアナ州発祥のケイジャン料理になります。 アメリカ駐在中にルイジアナ州のニューオリンズに旅行に行った際に食べたガンボがと～っても美味しくて忘れられない料理になりました。 香ばし...

在福岡米国領事館ジョン・C・テイラー首席領事による、ニューオリンズの郷土料理、ケイジャン料理の代表「ソーセージガンボ」のレシピを紹介します。調理しながら、アメリカ旅行気分をお楽しみください！