牡蠣は、ビタミンB1ビタミンB2 ビタミンB12
亜鉛、鉄分などのミネラル、アミノ酸、タウリン、グリコーゲンなどを豊富に含んでいます
●グリコーゲン
牡蠣の旨味の成分、スタミナ維持や疲労回復に効果的です
●タウリン
アミノ酸に含まれるタウリンは肝臓の働きを活発にして、コレステロールの吸収を抑えたり、血圧を正常に保ちます
牡蠣に含まれるタウリンやビタミンは肝臓の働きをすごく助けてくれる働きがあります
●鉄分
女性に必須の栄養素の一つです貧血対策に欠かせません
美味しく鉄分を摂れるので、女性の方が牡蠣好きな方多いと思います
●亜鉛
抜け毛や薄毛の対策、生殖機能の悩み
また亜鉛には髪や肌に潤いを与えてくれます
食事から摂取する必要のある９種類必須アミノ酸がすべて含まれていますので、体内でタンパク質を効率的に合成することができます
牡蠣と食べ合わせが良いもの
トマト、チンゲンサイ、にんじん
高血圧、動脈硬化の予防 トマトのリコピンと相性がよく疲労回復、美肌効果がアップ
鶏肉、酢、納豆、もやし
肝機能の向上と血行促進の効果があります
特に鶏肉と組み合わせると、より効率良くタウリンを摂取できます
たこ、いか、えび
組み合わせると、より効率良くタンパク質を摂取できます
ほうれん草
牡蠣には亜鉛は豊富に含まれてますが、人間は亜鉛を吸収しずらく、ほうれん草の葉酸、マンガンが亜鉛の吸収を助けてくれます
食べ合わせが悪いもの
ヒジキ
牡蠣の持っている亜鉛の吸収がヒジキによって阻止されます
ヒジキだけは牡蠣と一緒に食べないでください
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“能登かき“直売所 山口水産
石川県 能登半島で牡蠣漁師してます
石川県七尾市中島町浜田ラ部26番地
https://goo.gl/maps/8NZsy7b9gVvTj9Vm9
インスタグラム @notokaki
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【”能登かき”ご購入方法】
①山口水産直売所
営業時間 ８：００〜１６：００
（※変動する場合があります）
インスタグラムよりご確認ください。
②オンラインショップでのご購入
■ポケットマルシェ
https://poke-m.com/producers/312741#p…
■半島商店
https://peninsulaun.theshop.jp/
■ORI OЯI SHOP
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000184188
③ふるさと納税（石川県七尾市）でのご購入
■楽天ふるさと納税
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■さとふる
https://www.satofull.jp/products/list…
■七尾市ふるさと納税
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山口水産
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