都心から電車や車で約30分、東京湾を一望できるロケーションの「ハイアット プレイス 東京ベイ」は、全363室の客室と、4つのレストラン&バーがあり、近年流行りの「ステイケーション」にも最適なアーバンリゾートホテル。都内からのアクセスも良く、オープンから4か月ですが、現在人気が急上昇中のホテルです。

 

ハイアットプレイス東京ベイの特別ランチ

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掲載期間:11月24日 12:00~12月8日 14:00

 

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世界的デザイナーによるロビーエリア

ホテルに入ってまず目に入るのは、黄金に輝く大きな飾り壁と、色鮮やかな魚たちが悠々と泳ぐ大きな水槽、そして独特な色彩が特徴的なアートピース!壁一面に広がるアートピースは世界的デザイナーJUNKO KOSHINOによるもので、これ以外にも制服などホテル内の様々なデザインをJUNKO KOSHINOが手掛けているそうです。

 

 

レストランスタッフの制服もJUNKO KOSHINOによるデザイン。
海をイメージした爽やかなカラーとバルーン状のスカートがとってもキュート!

 

 

2階までの吹き抜けで広々としたロビーには、大きなソファーも用意されていて、ちょっとした待ち時間をゆったりと快適に過ごすことができます。
11月からは高さ約5.5mの大きくゴージャスなクリスマスツリーがゲストのみなさまをお出迎え♪

 

東京湾が一望できるテラス付きルーム

東京湾が目の前のハイアット プレイス 東京ベイでは、その絶景を独り占めできる贅沢なプライベートテラスが付いたお部屋が全部で14室あります。今回はその中から、ホテル最上階に位置する面積110㎡のオーシャンビューテラススイートをご紹介!

 

重厚感のあるドアと、スタイリッシュに輝くルームナンバーが、高揚感を一層高めてくれます。

中に入ると、思わず「広~い!」とつぶやかずにはいられない、普段私が泊まるのとはケタ違いの広々とした空間が広がっていました。色味や装飾はとてもシンプルながら、とても高級感のあるスタイリッシュなお部屋で、きっとすべてのゲストが快適に、そして優雅に過ごせる空間だと思います。

 

 

大きな窓からは緑豊かな公園と水平線まで見通せるほど完璧なオーシャンビュー!

室内の素晴らしさもさることながら、このお部屋の一番の見どころはやっぱりテラス!バドミントンができるのではないかと思うほど大きなプライベートテラスで、都心のホテルでは味わえない解放感あふれるホテルライフを満喫できます。

 

夜はこのテラスで水平線や星空を眺めながらお酒を飲んで、朝は淹れたてのコーヒーを1杯…そんな贅沢な妄想が止まりません。(笑)「一生に一度は泊まってみたい」オーシャンビューテラススイートはそんな憧れを抱く極上の空間でした。

 

テラス ルーム キング

 

「テラスは楽しみたい、でもスイートには泊まれない…」
そんな方向けにハイアット プレイス 東京ベイでは、テラス付きのスタンダードルームもご用意。広いテラスが付いているのはもちろん、窓からはスイート同様のオーシャンビューも満喫できます♪

 

個性豊かなこだわりのレストラン&バー

ハイアット プレイス 東京ベイでは、24時間営業の「ギャラリーキッチン」を始め、4つのレストラン&バーを完備。どちらのお店もこだわりのお食事と優雅な時間を提供してくれます。今回はそれぞれのお店の魅力も余すところなくご紹介!

 

ギャラリーキッチン

床から天井まで一面の大きな窓と、間仕切りのない広いフロアが特徴的なダイニング「ギャラリーキッチン」。明るく開放的なお店で、大きな窓からは南国リゾートを彷彿させるパームツリーと、目の前に広がる緑豊かな公園が、都会の喧騒を忘れさせてくれます。

 

 

 

お天気のいい日にはテラス席もおすすめ♪このテラス席はわんちゃんもOKなので、お散歩の途中に優雅なランチを楽しむ方も多いそうです。

 

 

 

朝はブッフェスタイル、ランチとディナーは本格的なピザ窯使ったピザなど絶品イタリアンが自慢です。

 

 

また、開放的なフロアの奥、一見壁に見える先には隠れた個室があり、大事なビジネスシーンやパーティーなど様々な用途で活躍するダイニングになっています。

ルーフトップバー

地上11階に位置するルーフトップ(屋上)は周囲に遮るものがなく、広い空と東京湾を一望できる絶景のバースポット。ゆったりと配置されたラグジュアリーなソファー席は、夕方には水平線に沈むサンセットも堪能できる大人の極上空間!これぞまさしくアーバンリゾートです!

 

鉄板焼 富貴亭

旬の食材を贅沢に使用した鉄板焼が楽しめる「鉄板焼 富貴亭」。カウンター限定のこちらのお店では、細部まで「非日常」にこだわっており、目の前の鉄板上で繰り広げられる調理パフォーマンスは、もはやエンターテインメントです!

 

すし 絵馬

檜の1枚板でできたカウンターが印象的な「すし 絵馬」では、熟練職人による本格江戸前鮨を堪能できます。

 

 

今回いただいたのは、メインを握りか、ちらし寿司から選ぶことのできる特別ランチコース。
握りは職人さんが1貫ずつ目の前で握ってくれて、こだわりの美味しい食べ方なども教えてくれます。
ネタはその時の旬な食材を、一番美味しい方法で提供してくれるおまかせコース。何が出るかは行ってみてのお楽しみ♪

 

 

 

これがイチ押し!

 

この日のイチオシは、小鯛の柚子昆布締め!
透き通るほど繊細な昆布ともっちりと甘い小鯛、そして爽やかな柚子の香りが完璧なマッチをした逸品です。

 

 

すし 絵馬のちらし寿司は、一般的な「ちらし寿司」からは想像もつかないほど贅の限りを尽くした一皿!刺身は一切れずつ立つのではないかというほど厚く切られ、素材の味が全面に引き出されています。また、干瓢やそぼろ、ガリに至るまで自家製にこだわり、職人の技が光る仕上がりです。

 

 

つい握り鮨を頼みがちですが、「ちらし寿司を食べないのはもったいない!」と思ってしまうほど、味もボリュームも大満足の絶品、、!

コースの魅力は鮨だけではなく、先付や天ぷらも鮨に引けを取らず、コースの初めから終わりまで美味しくて感動しっぱなし。きれいな料理に気分も上がり、写真もいっぱい撮ってしまいました。(笑)

 

 

 

都心から電車でわずか30分、ちょっと贅沢したい休日や仕事終わりに、ハイアット プレイス 東京ベイでオーシャンビューの絶景を眺めながら優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

 

 

ハイアットプレイス東京ベイの特別ランチ

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